Sopas
- Tortilla soup with guajillo pepper, fresh cheese, avocado and tortilla chip
- Lime soup, traditional soup from Yucatan, with chicken, pepper and tortilla chip
- Avocado soup with cucumber, coriander mint and pork crackling topping (cold soup) (VO)
- Poblano pepper creamy soup with sour cream and mozzarella cheese
Ensaladas
- Mexican Salad with spinach, black beans, avocado, and hibiscus dressing
- Beet salad with grapefruit, fennel, goat cheese and walnut
- Tropical salad with jicama, mango, avocado and coriander dressing
- Mixed salad with rucola, figs, parmesan cheese and port wine dressing
Especialidades
- Aguachiles de camaron y callo de hacha, cebolla morada, chile serrano en escabeche, pepino, cilantro y sus brotes de rábano.
- Quesadillas Mazatlán, marlín ahumado en estofado con vegetales, queso manchego en tortilla de nixtamal.
- Molotitos de plátano macho, rellenos de queso de hebra oaxaqueño y espinacas, bañados en una salsa cremosa de frijoles bayos y chipotle ahumado.
- Rollitos crujientes de flor de Jamaica, champiñones y queso de cabra con mole dulce almendrado.
- Tacos de jícama, camarón tempura, mouse de aguacate, aderezo de tamarindo y chile de árbol.
- Tacos Baja Ca. pescado. Dorado en tempura de cerveza obscura, mayonesa de cilantro y habanero, con su salsita pico de gallo con pina.
- Carpacho de pargo con espárragos, chalotte, limón y aceite de oliva extra virgen.
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